9 benefícios da batata doce

benefícios da batata doce
9 benefícios da batata doce
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9 benefícios da batata doce

benefícios da batata doce

A batata doce é um dos vegetais mais nutritivos e versáteis que existe e pode ser encontrada facilmente durante todo o ano. Independente da variedade – existem cerca de 400. Ela é rica em inúmeros nutrientes e antioxidantes e tem muitos benefícios da batata doce que podem oferecer à nossa saúde. Índios Sul-americanos já cultivavam batata doce há pelo menos 10 mil anos atrás. Ela pertence a uma família de alimentos totalmente diferente do inhame ou batata comum e serve para preparar uma variedade infinita de pratos doces e salgados.
Apaixonados pelo sabor adocicado e pela textura suave, os conquistadores europeus levaram a batata doce para o velho continente na época da conquista das Américas e, de lá, exploradores espanhóis e portugueses a levaram para a Ásia, África, Índia e Indonésia. Atualmente a batata doce é cultivada e consumida em larga escala nos cinco continentes e estudos mostram cada vez mais benefícios da batata doce para boa forma e saúde. Veremos a seguir as propriedades responsáveis por isso e para que serve a batata doce então.

Propriedades e benefícios da batata doce

benefícios da batata doce

A batata doce contêm Ômega 3, ácidos graxos, magnésio, fósforo, potássio, sódio, zinco e vitaminas A, B, C, K e E. Ela é considerada uma excelente fonte de compostos naturais que trazem muitos benefícios à saúde conhecidos como betacaroteno e antocianina. O betacaroteno é conhecido por reduzir o risco de várias doenças crônicas, incluindo câncer, doenças cardiovasculares, degeneração da retina relacionada à idade, e catarata. A antocianina é um pigmento natural que fornece benefícios anti-inflamatórios para a pele. As vitaminas A, B e C têm propriedades antioxidantes que ajudam no combate contra os danos causados ​​por radicais livres.

Uma batata doce de tamanho médio contém mais do que a necessidade diária de ingestão de vitamina A de um adulto, quase um terço da vitamina C, quase 15% de sua ingestão diária de fibras e 10% do potássio necessário. A batata doce pode até proteger fumantes e aqueles que vivem com enfisema em virtude de sua vitamina A, visto que a fumaça de cigarro cria uma deficiência desta vitamina.




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1# Benefícios da Batata Doce Para Coração:

benefícios da batata doce

A Batata Doce é rico em antioxidantes que podem ajudar a melhorar a saúde do coração. Ela contém beta-caroteno, que está associado com a redução do colesterol LDL(mau) no corpo. A Vitamina B6 que está presente na Batata Doce em quantidade significativa irá ajuda na desintegração de um composto conhecido, como a homocisteína, a qual é conhecida para endurecer as artérias sangue e dos vasos sanguíneos. Assim, ajuda a aumentar a flexibilidade das artérias e resulta em fácil fluxo de sangue por todo o corpo. A Batata Doce também contém potássio, que é um mineral muito Benéficos ao coração. Pois ajuda a manter o ritmo adequado do coração. Além disso, a Batata Doce são conhecidos em contrabalançar os efeito do sódio, reduzindo assim as possibilidades de pressão sanguínea elevada.

 

 2# Batata-doce é Anti-Cancerígeno:

benefícios da batata doce

A Batata Doce é rico em anti-oxidantes e, portanto, podem inibir o crescimento de células de Câncer no corpo. A Batata Doce é rica em beta-caroteno e luteína que são combatentes contra os Câncer de pulmão, do cólon e do estômago. Além disso, A Batata Doce Também é rica em anti-oxidantes como o ácido cafeico, ácido di-cafeoilquínico e ácido tri-cafeoilquínico que tem propriedades anti-cancerígenas. A antocianina é uma substância presente na Batata Doce que é útil contra câncer de fígado.

 

3# Benefícios da Batata Doce Para Olhos:

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As Batatas Doce são ricos em beta-caroteno ou seja, luteína e zeaxantina, que são muito úteis em melhorar a saúde dos olhos. Elas ajudam na prevenção de cataratas, melhorar a visão noturna e podem evitar a ocorrência de degeneração macular em pessoas de idade. Além disso, A Batata Doce ajudam na proteção da camada da córnea e são eficazes contra os olhos secos. A Vitamina-A também ajuda contra a retinite pigmentosa.

 

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4# Benefícios da Batata Doce Para Diabetes:

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Os Pacientes diabéticos podem consumir este vegetal com moderação. Ele contém carboidratos, na sua forma mais simples, que podem ser facilmente quebrada e digeridos. É até mesmo em baixo índice glicêmico. Além disso, A Batata Doce ajudam a regular o nível de açúcar no sangue no corpo, também contribui para aumentar o nível de uma proteína conhecida como hormona de adiponectina que metaboliza a insulina.

 

5# Batata doce contém muito ferro.

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Todos nós estamos cientes de que precisamos do ferro mineral para ter energia suficiente, mas o ferro desempenha outras funções importantes em nosso corpo, incluindo a produção de células brancas do sangue, resistência ao estresse, funcionamento do sistema imunológico adequado, e a metabolização de proteínas, entre outras coisas.




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6# Benefícios da batata doce no reparo do intestino

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Por ser uma fonte de fibras dietéticas, a batata doce ajuda a manter o sistema digestivo saudável, limpando dele os metais pesados como arsênio e o mercúrio. Além das vitaminas do complexo B, que potencializam a síntese proteica, lipídica e energética em geral.

 

7# Durante a gravidez

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Sabemos o quanto uma alimentação equilibrada e o pré-natal são essenciais para o bom desenvolvimento fetal, mas muitas mulheres sempre ficam na dúvida do que comer. E muitos destes nutrientes podem ser encontrados na alimentação diária e em alimentos como a batata doce, que é rica em vitaminas A, C, D, B12 e B6. Estas são importante para o desenvolvimento celular, reparação de tecidos, formação dos ossos e no metabolismo de proteínas e gorduras. Além do cálcio, que ajuda na formação dos nervos, coração e músculos, dentre outros. O que torna a batata doce um alimento potente para a mãe e o bebê, garantindo saúde aos dois. Entretanto, lembramos que é importante consultar um médico para definir a quantidade e os melhores horários para comer o alimento.

 

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8# Benefícios da batata doce para os músculos

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Os músculos precisam de energia durante a atividade física. E por este motivo, a batata doce é um, se não o melhor alimento, pois ela evita a queda brusca de glicose no sangue, evitando tontura, náuseas e até desmaios. Sendo consumida até duas horas antes da musculação ou atividades de alto impacto, os carboidratos presentes na batata se acumulam nos músculos evitando o desgaste e a fadiga. Veja também outros benefícios da batata doce depois dos exercícios físicos.

 

9# Benefícios da batata doce no café da manhã

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A batata doce é um ótimo alimento para o desjejum, aliada a uma porção de proteína, como ovo mexido ou omelete. Isso ajudará a manter a sensação de saciedade, impedindo o consumo de alimentos fora do horário. Aproveite e confira 1 receita prática que você pode fazer com batata doce.

 

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